Cubby’s利用人工智能（AI）支持的音频设备改善店铺运营并解决问题。
技术创新不断涌现，为零售商提供了新的方式，以更好地改善顾客和员工体验，创造更顺畅、更便捷的互动方式，并提高运营效率。人工智能（AI）一直是许多新尝试的支柱，对于拥有35家店铺的连锁便利店Cubby’s来说也是如此。
Cubby’s位于爱荷华州、内布拉斯加州和南达科他州，该连锁店在其每家店铺中都安装了InStore.ai的音频解决方案，允许其记录员工与顾客之间的对话，以便更好地了解问题并获取有价值的顾客洞察。
《CStore Decisions》因Cubby’s在店铺中使用人工智能并能够及时采取行动，授予其Tech Innovation Award。Cubby’s证明了即使是较小的连锁店也可以在技术方面迈出巨大的步伐。
Cubby’s的总裁De Lone Wilson找到了一种与一线员工建立新联系的方法。他说：“我们没有IT人员。”尽管Cubby’s的许多现有流程仍然是手动的，但该连锁店已经迈入了人工智能领域，测试并使用了新的语音分析技术。
Cubby’s的店铺在收银台和食品服务区安装了麦克风。小型设备要么连接到连锁店的WiFi，要么通过有线方式连接，麦克风则附带其中。这些设备始终处于录音状态，允许技术捕捉对话并识别问题所在。
Cubby’s主要将软件用于维护方面，尽管Wilson现在可以在早上打开电脑，听到员工开始轮班时的问候：“Hello, De Lone。”在维护方面，该连锁店会在店铺报告问题之前收到警报，并能够调查可能出现问题的地方。Cubby’s可以访问一个仪表板，用户可以在其中查看触发不同类别警报的提示。
例如，Wilson说：
在维护方面，行业内每个人都有很多关于密码键盘的问题。因此，当你看到多人谈论在密码键盘上遇到问题，或者收银员不得不给出具体指示以使密码键盘工作，或者我们已经连续几天遇到这些问题时，就会触发警报。
”
然后，Cubby’s会识别问题并决定如何最好地解决它，例如重置或更换密码键盘，以防止流程放慢。
Wilson指出，挑战在于，频繁出现的问题并没有立即报告，因为“这就是事情的常态”这种态度往往会形成。
该仪表板为用户提供了对话的概要，并且当一天中出现多个类似问题的对话时，Cubby’s就知道需要进行调查。该连锁店积极搜索仪表板，同时响应警报。
这些概要使Cubby’s无需坐下来听数小时的录音。警报每天都会出现。
该连锁店使用人工智能技术的另一个领域是员工问候。Wilson说：
我们希望柜台后面的员工在顾客到来时、走进门时向他们打招呼。我们希望他们感谢他们的惠顾。我们希望他们谈论我们的忠诚度计划。我们目前正在进行一个为当地食品银行筹集资金的活动，或者在我们覆盖范围内的几个不同的当地食品银行，我们希望员工能够谈论这个活动，因此我们实际上可以看到这些是否正在发生。
”
Cubby’s使用这项技术已经快一年了，在这段时间里，软件不断改进并学到了很多东西。
该连锁店的每家店铺都会收到一个每日评分，代表不同的类别，包括维护、冒犯性语言（这可能与员工有关，但更多情况下与顾客有关）等。
Wilson说，Cubby’s在新技术方面遇到的一个较大挑战是来自店铺经理和员工的一些抵制，因为有人担心“我们只是坐在办公室里听他们的对话”，而我们尽力向他们保证“绝对不是这样，没有人有时间只是坐在那里听对话”。
Wilson认为，人工智能能够监听关键词并在问题出现时发送警报，这是非常有帮助的。
Cubby’s还可以通过使用人工智能获得有关促销活动或限时优惠的宝贵见解。销售数据可以提供信息，但这项技术允许该连锁店听到顾客对这些活动的看法。
当顾客提到缺货时，这项技术也很有帮助。Wilson说：
如果你收到一个警报，告诉你某家店铺正在讨论他们缺货的无糖可乐或无糖美年达，那么我们就可以去和我们的经理、供应商谈谈，弄清楚为什么会出现缺货。
”
另一个零售商通过这项技术发现其有用性的例子是，Wilson通过另一家零售商了解到，该零售商在一家店铺发生了工伤赔偿索赔。
“有人受伤了，这个人说这说那，说他们受伤了，想要经济赔偿等等。因此，他们回到事故发生的那天，听了录音，听到经理试图让这个人去看医生，而这个人告诉经理，‘我没事。没事儿。’因此，他们能够阻止这个工伤赔偿索赔。”Wilson说。
从这项技术中获得的信息不仅对零售商有用。Wilson指出，一些消费品公司可能会对支付系统中的信息感兴趣，以了解顾客对他们产品的看法，尽管他提到Cubby’s可能不够大，无法参与这类项目。
尽管如此，自安装这项语音分析技术以来，它对Cubby’s一直很有帮助，该连锁店打算在未来继续使用它。
利用人工智能记录音频并将对话分解为触发器、关键词、概要和警报，并非Cubby’s对人工智能的唯一应用。
Cubby’s去年还在店铺中安装了人工智能支持的安防摄像头，并且仍在为每家店铺配备这些设备。Wilson表示，这在减少损失方面非常有帮助，并且有可能成为应对伤害和“滑倒摔倒”索赔的资产。Wilson说：
对我们来说，另一个重要方面是确保我们的加热器在正确的时间装满了正确的产品，因此我们可以进去查看。
”
除了人工智能，Cubby’s计划扩大自助结账的使用。Wilson说：
我们即将翻新一家较大店铺的内部，一旦完成，我们将大幅增加该店铺的自助结账数量，并在未来继续这样做。
”
尽管Cubby’s的大部分食品都是即拿即走，顾客可以使用自助结账支付食品费用，但该连锁店可能会在适用的情况下转向在线点餐机。它目前提供披萨的在线点餐服务，其中20%的销售额来自这种方式。
Cubby’s拥有五家“Godfather’s Pizza”餐厅，并在其他一些地点提供自己的Cubby’s Pizza。
尽管今天Cubby’s正在尝试自助结账和人工智能，但未来的可能性众多。“我必须认为（人工智能）将帮助我们更好地安排劳动力，”Wilson举例说。时间会告诉我们Cubby’s还能用新技术做些什么，以及该连锁店将如何在未来利用它。
（文：AI音频时代）