Mistral AI 发布号称最强 OCR API:能解锁 90% 非结构化数据,1 美元搞定 2000 页文档 下午11时 2025/03/10 作者 AI前线 法国 AI 创企 Mistral AI 推出 OCR API,能够高效处理和理解各类文档,支持多语言、快速处理速度及灵活的输出格式。